Atún sellado apanado en sésamo negro y blanco, bañado con salsa agridulce, acompañado de risotto caprese ( queso de cabra, grana padano, tomate y pesto de albahaca ).

Merluza a la plancha coronada con papas hilo, acompañada de una salsa a base de habas, crema, champiñones salteados, tiritas de jamón y tomillo.

Picante de camarones ( salsa con habas y una base de crema, ají amarillo y ají panca), acompañado de fetuccini, todo decorado con queso parmesano rallado ( plato levemente picante).

Picante de camarones ( salsa con habas y una base de crema, ají amarillo y ají panca), acompañado de arroz blanco, todo decorado con queso parmesano rallado.

Filete de salmón con cebolla caramelizada, queso mantecoso y tomate asado; todo envuelto en láminas de masa filo; montado sobre papas al romero y bañado en una suave salsa de la casa a base de mayonesa con toques de jengibre limón, ajo, merquén y cilantro.

Masa de tortilla rellena de salmón ahumado, palta, lechuga, alcaparras, cebolla morada y salsa de la casa a base de mayonesa, limón, jengibre, ajo y cilantro.